O CEVAQOE DISPÕE DE EQUIPAMENTOS E DE KNOWHOW PARA EFETUAR AS MEDIÇÕES DA OTR
MEDIÇÃO
A pressão parcial inicial em O2 no interior da garrafa e a sua evolução no tempo são medidas.
A OIR (Oxygen Ingress Rate) e a OTR (Oxygen Transfer Rate) são obtidas por integração em modelos matemáticos dos
valores da pressão parcial medidos.
A forma de entrada de oxigénio por dessorção é muito relevante e é expressa em mg O2, ao passo que a OTR é expressa em
mg O2/ano.
RESULTADOS
Os resultados permitem evidenciar:
– a quantidade de oxigénio aportado pela compressão da rolha: DESSORÇÃO;
– a taxa de transferência de oxigénio através da rolha: OTR;
– a repartição dos valores e a homogeneidade ou não da fabricação das rolhas;
– as diferenças entre fabricações;
– a permeabilidade das rolhas e a sua aptidão ao arrolhamento no tempo.
INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS
Para o fabricante a utilização dos resultados permite estabelecer uma correlação entre
os diferentes parâmetros das fabricações, constituintes, formulações, massa volúmica,
granulometria, controlar a sua produção e melhorá-la, aconselhar os clientes
utilizadores, posicionamento no mercado, elaborar fichas técnicas, controlar as
transferências na interface por aplicação de tratamentos de superfície adequados.
Para os clientes utilizadores a utilidade dos resultados prende-se com a escolha do tipo
de rolha mais adequada às suas necessidades, aos tipos de vinho e ao destino das
garrafas segundo o seu tempo de vida previsto, aconselhamento sobre a preparação
dos vinhos (teor em SO2 e o O2 inicial dissolvido), ao aconselhamento para os
importadores e distribuidores sobre as condições e a posição de armazenamento das
garrafas.
O LABORATÓRIO CEVAQOE PODE DETERMINAR A OTR DAS ROLHAS DA V/ PRODUÇÃO
Para avaliar as performances das rolhas sobre uma amostra representativa, o Laboratório CEVAQOE acompanha a evolução
da pressão parcial em O2 gasoso no tempo sobre garrafas rolhadas e equipadas com sensores adequados.
https://mailchi.mp/40f94c62e931/news-controlo-do-papel-e-das-embalagens-em-carto-17062577